6 Menu Makanan di Restoran Makanan Khas Batak – Suku Batak terkenal memiliki berbagai ungkapan juga amanat dalam suatu kehidupan, yang kadang kita sendiri sampai tidak menyadari bahwa ungkapan yang didengar berasal dari sana. Bukan hanya banyak ungkapan dan sejenisnya yang terkenal dari Suku Batak, tetapi ragam kuliner khas yang pastinya nikmat.
6 Menu Makanan di Restoran Makanan Khas Batak
Kamu dapat menemukan ragam jenis menu makanan khas Batak menarik dengan olahan daging yang otentik dan nikmat di setiap restoran khas batak yang ada di daaerah kamu. Mari simak di bawah ini beberapa menu restoran khas batak yang ada di daerah kamu.
Baca Juga: 5 Restoran Makanan Khas Batak Terkenal di Kota Medan
Mi Gomak Andaliman
Mi Gomak Andaliman bisa menjadi referensi menu untuk disajikan saat natal. Menu ini biasanya selalu hadir di tengah keluarga masyarakat etnis Batak. Mi Gomak Andaliman menggunakan bahan utama mi lidi yang direbus dengan menggunakan bumbu campuran khas Batak yaitu andaliman.
Na Niura
Ikan Na Niura sering dijuluki sebagai sashimi ala Batak. Menu ini bisa mudah ditemui di Toba maupun Samosir, namun tak jarang beberapa masyarakat perkotaan juga masih menyajikan menu ini. Ikan Na Niura tidak dimasak dengan cara digoreng, dibakar, ataupun dikukus, namun menggunakan daging ikan mentah yang difermentasi selama kurang lebih 5-6 jam menggunakan bumbu seperti asam Batak ataupun andaliman.
Manuk Napinadar
Manuk Napinadar namanya. Makanan khas Batak berbahan ayam segar yang dibumbui dengan bumbu khas Batak. Yang menjadikan hidangan khas Batak ini berbeda dari olahan ayam lain yaitu pengolahannya harus disiram memakai darah ayam terlebih dahulu. Perpaduan rasa khas Batak yang otentik dengan empuknya daging bakal bikin kamu tergoda untuk segera menikmatinya.
Ikan Mas Arsik
Arsik Ikan Mas biasanya selalu disajikan saat acara keluarga ataupun hari besar, di antaranya saat natal. Masakan khas Batak ini biasanya dimasak memakai ikan mas yang dibumbui dengan andaliman, bawang Batak, dan asam Batak.
Saksang
Wajib coba makanan khas Batak Saksang ini. Pembuatannya hampir sama dengan Napinadar, yaitu mencampur darah babi pada masakan tersebut. Seperti kuliner khas Batak lainnya makanan ini menggunakan bumbu khusus sebagai pelengkapnya. Daging Saksang sendiri memiliki lebih banyak daging dibanding lemaknya. Sudah dipastikan rasanya lebih nendang, nikmat dan bikin nagih.
BPK
Babi Panggang namanya, berbahan utama daging babi bersih yang dipanggang lalu dituang sedikit asam selagi melalui proses pemanggangan. Tidak cukup sampai disitu, darah babi juga dapat dijadikan saus pada hidangan satu ini. Untuk itu tidak ada alasan kamu tidak mencicipi makanan satu ini