Daftar 4 Makanan Khas Banjarmasin yang Harus Kalian Coba – Jika kalian berkunjung ke sebuah kota namun tidak menicipi kuliner khasnya sepertinya ada yang kurang kan?
Terutama kuliner khas daerah bukan cuma soal urusan menyenagkan perut dan memanjakan lidah, namun juga begitu berhubungan erat dengan budaya yang kalian miliki.
Oleh sebab itu, kalian yang sudah berencana akan mengunjungi banjarmasin jelas harus menikati kuliner khas kota ini. Selain terkenal dengan kawasan pesisir pantainya, ada banyak makanan khas banjarmasin yang harus kalian rasakan. Seperti makanan yang akan mimin perkenalkan sebagai berikut:
1. Ikan Patin Baubar
Ikan patin ini merupakan salah satu menu makanan yang dapat dengan mudah kalian temukan di kota banjarmasin. Makanan ini, ikan patin yang sudah dipotong lalau diberi bumbu dan dibakar.
Rasanya sendiri unik sebab kaya akan bumbu dan rempah rempah. Cita rasa khasnya juga membuat menu ini menjadi salah satu oleh oleh khas banjarmasin yang sangat populer dari kota ini.
2. Soto Banjar
Makanan khas ini bisa dibilang menu wajib tentunya jelas untuk kalian cicipi. Untungnya kalian dapat menemui warung atau rumah yang menjual soto banjar dengan mudah sebab makanan ini memang asli dari banjarmasin.
Jika dibandingkan dengan sajian soto yang lainnya di indonesia tidak kalah terkenal seperti lamongan dan soto madura, soto banjar memiliki aroma dan citarasa yang sangat kuat.
3. Mandai Banjarmasin
Makanan khas yang satu ini sangat cocok untuk kalian cicipi langsung di kota asalnya dan kalian bisa bawa pulang sebagai oleh oleh, Namanya juga mandai, yang merupakan makanan ringan atau snack dari banjarmasin.
Mandai ini terbuat dari bahan dasar kulit buah cempedak. Kalit buah ini lalu diawetkan secara tradisional dengan memakai garam, lalu disimpan selama beberapa waktu supaya rasanya berubah lalu menjadi asam segar dan lezar.
4. Ketupat Kandangan Banjarmasin
Walaupun makanan tersebut dikenal di kaliamantan tengah, termyata banyak warga banjarmasin yang menikmati makanan ini. Kalian juga menemui dengan cukup mudah di ibu kota kalimantan selatan.
BACA JUGA : Mengenal 4 Makanan Khas Pontianak yang Harus Kalian Cicipi